Anda dapat menemukan berbagai makanan ekstrem di Jepang, mulai dari katak hidup, sashimi ayam mentah hingga daging ikan paus, yang ilegal di beberapa negara.
Di Jepang ada beberapa kuliner ekstrim yang sering disantap oleh orang Jepang sendiri, mulai dari natto, sashimi ayam mentah hingga daging ikan paus.
Di balik melimpahnya makanan Jepang yang populer juga terdapat keragaman kuliner yang ekstrim https//www.leanbento.com/ Tampilannya cukup unik dan menantang para pecinta kuliner.
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, hal pertama yang langsung terlintas dalam pikiran adalah sushi atau ramen. Selain itu, ada banyak masakan Jepang yang enak dan unik.
Inago no Tsukudani
Inago no Tsukudani adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari sejenis belalang.
Bahkan inago no tsukudani disebut-sebut sebagai suplemen nutrisi.
Memakan serangga ini dipercaya membawa manfaat kesehatan. Sebenarnya menu serupa juga bisa ditemukan di Indonesia. Banyak orang di pulau jawa memakan belalang goreng.
Natto
Natto merupakan masakan Jepang yang sangat terkenal dan juga disukai oleh masyarakat Jepang yang tergolong ekstrim.
Hal ini dikarenakan natto merupakan masakan berbahan dasar kedelai yang difermentasi dengan tekstur yang sangat lengket, bau yang menyengat dan rasa yang pahit.
Sehingga natto menjadi hidangan yang tidak disukai oleh kebanyakan orang non-Jepang.
Shirako
Anda bisa menemukan salah satu makanan ekstrem ini di beberapa restoran atau grocery store. Namun, shirako ini cukup mahal untuk sebuah makanan.
Dari bentuknya saja Anda akan kehilangan nafsu makan.
Dan yang bikin nggak mau makan lagi adalah shirako ini sebenarnya adalah kantung sperma ikan berwarna putih dengan tekstur yang sangat lembut seperti puding.
Kari Unko atau “Kari Poo”
Pemilik restoran dan koki “Toko Kari Shimizu”, Ken Shimizu memiliki “ide gila” bahwa karinya akan menjadi kari pertama yang memiliki tekstur dan rasa yang sama dengan kotoran manusia. Penyajiannya yang begitu mirip sehingga rasa yang hampir sama membuat restoran ini terkenal dengan menu spesialnya yaitu Unko Curry.
Shirouo no Odorigui
Makan makanan mentah mungkin sudah tidak asing lagi bagi makanan Jepang. Namun makanan ini tidak hanya mentah, tetapi ikan yang disajikan masih hidup. Kata Odorigui sendiri dalam bahasa Jepang berarti menari. Makanan dari Fukuoka ini akan membawa kita merasakan sensasi yang tidak biasa dengan memakan ikan yang masih bergerak di dalam mulut.
