Bila sudah membicarakan tentang makanan dan juga kuliner itu tidak akan pernah ada habisnya. Karenan makanan menjadi kebutuhan pokok manusia, sehingga di setiap waktunya makanan itu terus berkembang dan terjadi terus penemuan – penemuan yang baru. Membuat kita sebagai penikmat makanan tidak akan pernah bosan dengan apa yang diberikan oleh pasar tentang kuliner yang mereka jajakan. Apalagi sekarang ini manusia sangat kreatif dalam membuat makanan atau pun kuliner lainnya yang memang membuat kita selalu penasaran ingin mencobanya. Karena memang mereka itu membuatnya dengan tampilan dan bentuk yang menggoda dan juga unik, sehingga siapa pun yang melihatnya itu ngiler.
Tetapi apakah kamu berani mencoba makanan ekstrem yang berada di negara Filipina? Mendengar makanan esktrem saja rasanya sudah langsung kebingungan, memang seperti apa makanan yang hadir dari negara tersebut. Saat kamu berkunjung ke suatu negara salah satunya yaitu Filipina pastinya akan mencicipi kuliner khas dari sana, tetapi pernahkah kamu membayangkan untuk mencoba makanan esktrem ala mereka? Memang negara yang satu ini terkenal dengan sajian makanannya yang unik dan juga menarik untuk dicari tahu. Tetapi makanan ekstrem ini ternyata banyak dicari oleh para wisatawan yang berkunjung kesana, secara tidak langsung menjadi daya tarik tersendiri untuk wisata kuliner di Filipina. Berikut piliha kuliner ekstrem yang ada di Filipina, berani mencoba?
1.Dinuguan
Biasa kita mengkonsumsi makanan yang memang selayaknya untuk dimakan saja, tidak pernah mencoba makanan yang memang ekstrem dimana bahan – bahan atau cara mereka masak itu memang diluar kebiasaan kita dalam mengkonsumsi makanan. Ketika ke Filipina kamu dapat mencoba kuliner ekstream yang menjadi makanan terkenal disana, yaitu Dinuguan. Apa sebenarnya makanan yang bernama Dinuguan ini ?
Jadi dinuguan itu adalah daging babi tetapi memang tidak melulu menggunakan daging babi sebagai bahan utama dalam memasaknya. Dapat juga diganti dengan menggunakan usus babi, hati babi, jeroan sapi, dan juga jeroan kambing. Ketika daging babi yang dimasak tersebut akan diguyur dengan darah babi lalu direbus dan diberikan bumbu dengan rasa yang pedas. Biasanya masakan yang satu ini dihidangkan dengan nasi putih atau kue beras. Lalu dapat ditambahkan cabai bila kamu para pecinta pedas.
2.Tamilok
Berani tidak kamu mencicipi masakan yang eskstrem satu ini, Tamilok. In merupakan sejenis cacing yang memang memiliki tampilan yang menjijikan, karena bentuk tubuhnya yang lembek serta berlendir. Mendengar dari hewannya saja yaitu cacing lalu dikonsumsi rasanya harus berpikir berulang kali bukan. Tetapi bagi masyarakat Filipina ini merupakan makanan khas dan banyak orang yang menyukainya.
Biasanya cacing tamilok ini hidup di dalam sela – sela batang kayu, memiliki warna putih keabu – abuan. Untuk berburu cacing ini harus pergi ke hutan dan biasanya masyarakat yang sering mengkonsumsi ini adalah masyarakat Plawan dan Aklan. Cacing yang sudah dicuci bersih, diberikan perasan jeruk nipis lalu dimakan.
3.Tuslob Buwa
Untuk sajian makanan yang satu ini itu memiliki kuah di dalamnya. Tetapi bahan utama yang digunakan dalam Tuslob Buwa ini adalah otak juga hati babi, yang dibiarkan bersatu direbus dengan bumbu yang sudah dimasukan ke dalamnya. Untuk kamu yang tidak terbiasa untuk memakan otak dan juga hati babi rasanya menggelikan bukan.
Biasanya masyarakat disana memakan Tuslob Buwa ini bersama potong lontong, lalu bila tidak ada lontong bisa juga dengan menggunakan ketupat.
Itulah beberapa kuliner ekstrem yang berasal dari Filipina, berani mencoba?