Makanan yang harus di coba ketika berkunjung ke mexico – Makanan Meksiko mudah ditemukan di banyak kota besar di dunia. Akar kuliner Amerika Serikat di Amerika Serikat ini dapat ditelusuri kembali ke masa peradaban Aztec dan Maya. Jagung dan cabai adalah tombak utama masakan Meksiko. munculnya Spanyol juga memberi warna pada makanan Meksiko.
Campuran ini membuat makanan Meksiko lebih kaya. Dari berbagai hidangan yang tersedia, berikut adalah daftar makanan khas Meksiko yang harus Anda coba setidaknya sekali seumur hidup. Pada kesempatan ini admin yukuliner akan merangkum seputar makanan mexico.
1. Taco
Bisa dibilang taco adalah makanan Meksiko yang paling populer. sama seperti duta kuliner u . S . Dari sinilah asal muasal topi sombrero, banyak orang yang menyukai taco karena mudah dibuat dengan berbagai isian.
Namun, taco asli di Meksiko dibuat dari tortilla jagung lunak yang dikemas dengan banyak semur, daging panggang, dan makanan laut. Kemudian taco bisa dihias dengan irisan bawang bombay, daun ketumbar, air jeruk nipis, dan saus cabai.
Yup, taco seperti yang dikenal di Amerika Serikat terbuat dari tepung terigu, bukan jagung. Plus, tortilla kering yang baru dipanggang atau digoreng diisi dengan daging merah giling, selada, tomat, saus asam jawa, dan saus hangat. Taco jenis ini sudah tidak ada lagi di Meksiko lho.
2. Quesadillas
Quesadillas dan taco keduanya adalah makanan jalanan Meksiko. bentuknya mirip dengan taco, tetapi quesadilla lebih besar dan penuh dengan keju leleh. Menggunakan tortilla jagung sebagai bahan utama, edisi quesadilla dapat dibedakan menurut isiannya.
beberapa daging yang sering dijadikan isian quesadillas terdiri dari chorizo, chuleta (potongan daging merah), arrachera (beef steak), dan al pastor (daging babi panggang dan aneka sayuran).
Toh, daging ini juga biasa disajikan dalam bentuk taco atau torta alias sandwich. Jadi, jangan heran kenapa isiannya rasanya sama dengan taco.
BACA JUGA : 5 pameran makanan paling spesifik di dunia
3. Torta
itu adalah sandwich model Meksiko atau dikenal dengan torta. Setiap kota atau daerah di Meksiko memiliki berbagai jenis torta yang berbeda dengan cita rasa yang khas. Ada ahogadas torta di Guadalajara, yang menyarankan sandwich cekung.
Sandwich berisi daging yang disajikan dengan saus tomat atau cabai pedas. Roti juga menyerap saus sehingga Anda harus menyendoknya dengan sendok.
Lalu, ada Cemita dari Puebla. Roti bertabur biji wijen ini bisa dikemas dengan ayam atau daging merah, quesillo (keju Oaxacan), papalo, bombay, alpukat, dan cabai. banyak elemen ini menghasilkan tekstur yang meriah dalam satu gigitan!
4. Elote
Elote adalah jagung rebus atau bakar yang diolesi mentega, mayones, bawang putih, bubuk cabai, keju Cotija, dan perasan jeruk nipis. Bahan dan cara memasaknya pun mudah.
tapi pas disantap, hmmm…semua rasa lumer di mulut. Definisi makan berantakan tapi enak! rasanya seperti menelan jagung rebus atau bakar dalam kadar yang berbeda, bukan?
Jadi, jika Anda ingin mengonsumsi elote namun tidak ingin repot, Anda bisa mencoba esquite. Jagung model elote ini sudah dikupas dan disajikan dalam cangkir atau mangkok. Isinya sama dengan elote, ditumpuk jadi satu. Gurih, pedas, dan nikmat!
5. Pozoles
Pozole adalah sup atau rebusan yang menggunakan jagung bubur jagung dengan topping daging sapi atau ayam, dan bahan lainnya seperti kol atau selada parut, lobak, cabai, bawang merah, alpukat, bawang putih, dan jeruk nipis.
Pozole dinilai sebagai hidangan utama dan memiliki 3 versi, yaitu verde (hijau), rojo (ungu), dan blanco (putih). Perbedaan ini tergantung pada tambahan saus merah muda atau hijau yang diberikan.
Pozole blanco tidak selalu diberi saus apa pun. sedangkan pozole rojo dan verde dimahkotai dengan cabai ungu, epazote, tomatillo, dan ketumbar.