Warga Medan? atau sedang berada di Kota Medan? kamu wajib mengetahui daftar makanan khas medan berikut ini. Untuk kamu yang berencana akan melakukan perjalanan ke Kota Medan, Daftar Makanan Khas Medan ini dapat membantumu.
Medan menawarkan berbagai sajian makanan. Mulai dari makanan berat hingga jajanan enak yang dapat kamu jadikan sebagai oleh-oleh, misalnya Bika Ambon yang sudah terkenal di mana-mana.
Mie Gomak
Mie gomak adalah hidangan mie berkuah layaknya hidangan mie di daerah lain. Terbuat dari Mie Lidi atau Mie Besar ini di sebut Mie gomak karena cara pembuatannya digomak-gomak (digenggam dengan tangan). Di mulai dengan merebus mie secara terpisah dengan kuah dan sambalnya. Rasanya sangat unik, karena di campur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman.
Lontong Medan
Ini adalah menu sarapan dari Medan. Makanan ini terdiri atas lontong, sayur santan, dan sambal dengan tambahan berupa teri, tauco, dan bumbu kacang. Biasanya lontong medan di sandingkan dengan kuah sayur taucho yang membuat nya menjadi lebih gurih.
Bika ambon
Meski bernama Ambon bukan berarti kue ini berasal dari Kota Ambon. Ini adalah salah satu oleh-oleh khas Medan yang sangat terkenal. Nama Ambon diambil dari lokasi pertama kue ini dijual yaitu di Jalan Ambon.
Warnanya kuning cerah merupakan ciri khas dari kue ini. Soal rasa, bika ambon punya rasa manis dengan aroma khas dari daun jeruk dan serai.
Bolu meranti
Selain Bika Ambon, kue lain yang menjadi icon Kota Medan adalah Bolu meranti. Kue ini lebih seperti jenis kue bolu dengan tekstur lembut.
Bentuknya adalah bolu kuning yang digulung dengan olesan selai di dalamnya. Kue ini memiliki banyak varian rasa. seperti, durian, coklat, keju, dan masih banyak lagi.
Soto medan
Soto khas di Medan di beri nama soto medan yang mempunyai ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan rasa bumbu rempah, jintan terasa dominan. Memiliki berbagai pilihan isian tinggal kamu saja bagaimana mau memvariasikannya. Mau pakai daging sapi, ayam, sampai udang, terserah kamu.